Nos huiles d'olive uniques
Goûtez notre huile d'olive à la Bergamote
Nos olives récoltées à la main sont broyées directement avec la bergamote de façon parfaitement naturelle...
Je la veux !! Nos olives récoltées à la main sont broyées directement avec la bergamote de façon parfaitement naturelle...
Una Storia di
famiglia
Avec la dolce vita, la joie de vivre et surtout (très) passionnés par nos terres,
nous produisons une huile d’olive d’exception depuis des générations
A la découverte... nous produisons une huile d’olive d’exception depuis des générations
L’huile d'olive
Calabraise
Nous avons décidé de reprendre l’exploitation oléicole des grands-parents pour vous faire découvrir notre terroir jusqu’alors inconnu en France…
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Extraction à froid - Biologique - Extra Vierge
Mais attendez! Le meilleure reste à venir...
Nous avons sélectionné pour vous nos huiles d'olive unique issue des variétés Gerecese & Carolea, récoltées à la main.
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Nous avons sélectionné pour vous nos huiles d'olive unique issue des variétés Gerecese & Carolea, récoltées à la main.
Ces dernières bénéficient de la certification Biologique. Elégantes et recherchées, elles vous permettront de voyager et découvrir la Culture Calabraise.
La vraie huile d'olive Extra Vierge d'excellence, NATURELLE à 100%
✔️ Fabriquée d'une façon artisanale, non industrielle.
C'est une huile d'hommes, non de machines. C'est parce que fabriquer de l'huile n'est pas comme fabriquer des boulons. La bonne huile a besoin d'Amour... Un Amour que les machines ne peuvent pas donner.
✔️ LUCANGELI est naturellement décantée, non filtrée.
Pourquoi ne pas la filtrer ? Bien qu'il existe d'excellentes huiles d'olive vierge extra filtrées, le filtrage, à notre avis, enlève tout ce qui rend une huile unique. La filtration prive l'huile de son identité. Cela la rend anonyme et standard.
✔️ LUCANGELI est naturellement décantée, non filtrée.
Pourquoi ne pas la filtrer ? Bien qu'il existe d'excellentes huiles d'olive vierge extra filtrées, le filtrage, à notre avis, enlève tout ce qui rend une huile unique. La filtration prive l'huile de son identité. Cela la rend anonyme et standard.
✔️ LUCANGELI est une huile de Famille, non d'une multinationale.
Nos "Nonni" (grands-parents en italien), nous ont transmis tout leur savoir-faire et nous préférons produire peu d'huiles excellentes, plutôt qu'une grande quantité médiocre.
✔️ LUCANGELI est en grande partie une huile de colline, non de plaines.
Il est scientifiquement prouvé que les meilleures olives poussent dans les collines. Et c'est pourquoi une grande partie de nos Oliveraies LUCANGELI poussent directement sur les collines (entre 400 et 700 mètres). Dans les plaines, vous pouvez utiliser des voitures, sur les collines, vous ne pouvez pas. Il faut donc faire travailler les hommes...
✔️ LUCANGELI est en grande partie une huile de colline, non de plaines.
Il est scientifiquement prouvé que les meilleures olives poussent dans les collines. Et c'est pourquoi une grande partie de nos Oliveraies LUCANGELI poussent directement sur les collines (entre 400 et 700 mètres). Dans les plaines, vous pouvez utiliser des voitures, sur les collines, vous ne pouvez pas. Il faut donc faire travailler les hommes...
✔️ LUCANGELI est fabriquée avec des olives qui sont récoltées avec des peignes, non en battant les oliviers.
Il faut savoir que les olives peuvent être délicatement détachées de l'arbre à l'aide de peignes spéciaux... Ou en battant l'arbre pour les faire tomber. La récolte au peigne préserve davantage à la fois l'olive et l'olivier. Et c'est en fait la méthode de récolte que nous utilisons.
Toujours pas satisfaits ?
🫒 Le broyage des olives se fait 4h après la récolte
⛄️ LUCANGELI est extrait à froid
💪🏽 Avant d'être mis en bouteilles, LUCANGELI est stockée dans des cuves en acier inoxydable
✈ LUCANGELI arrive chez vous par la poste, sans passer par aucun intermédiaire.
🥇 LUCANGELI a seulement 0.2% d'acidité...
Ça va mieux ? Alors, Andiamo 👈
Vous pouvez commander directement sur le site en cliquant sur les produits ci-dessous !!
Ou vous pouvez décider de nous écrire et / ou de nous appeler. L'équipe d'experts LUCANGELI sera à votre entière disposition.
👇 DÉGUSTE UNE VRAIE HUILE EXTRA VIERGE ITALIENNE 👇
Il faut savoir que les olives peuvent être délicatement détachées de l'arbre à l'aide de peignes spéciaux... Ou en battant l'arbre pour les faire tomber. La récolte au peigne préserve davantage à la fois l'olive et l'olivier. Et c'est en fait la méthode de récolte que nous utilisons.
Toujours pas satisfaits ?
🫒 Le broyage des olives se fait 4h après la récolte
⛄️ LUCANGELI est extrait à froid
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Une histoire familiale avant tout
Notre histoire
Pour comprendre la naissance de Lucangeli, il faut partir en Calabria et plus précisément à Palmi... Une ville méditerranéenne au charme incontournable située à la pointe de la botte italienne en face de la Sicile.
Une culture
Des valeurs
Une histoire
Article du mois
HUILE À LA BERGAMOTE
« BEST OFF » 2022
LUCANGELI a participé au Salon Gourmet à Paris le week-end du 25 et 26 septembre : le rendez-vous à ne pas louper pour tous nos amis épicuriens.L’une d’entre elles nous a permis de participer au concours « Best of 2022 » du salon et nous a fait remporter la seconde place du podium après une huile d’olive à la cacahuète !
Vous avez surement deviné… c’est la Bergamote et nous en sommes fière.
L’avez-vous déjà dégusté ? Cette huile d’olive si particulière, son goût prononcé de bergamote suivi de celui de l’olive arrivant délicatement par la suite…
A la découverte de nos terres !
Notre exploitation oléicole
Des olives des variétés Geracese et Carolea triées sur le volet provenant d'oliviers âgés parfois de plus de 150 ans permettent la production de votre huile d'olive d'exception !
Nos grands crus sont extraits à froid pour vous garantir une qualité indéniable en bouche !
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